Limun Šnite

Potrebno je:

1.dio:
6 žumanjaka
2 jaja
8 kašika šećera
2 kašike ulja
8 kašike brašna
1 kašičica  praška za pecivo
sok i naribana korica jednog limuna
Fil:
250 gr.  mljevenih oraha
3 kašike šećera
3 pune kašike marmelade po izboru (ja sam koristila marmeladu od marelica, svoju domaću)
100 ml vrelog mlijeka
2.dio:
6 bjelanjaka
8 kašika šećera
2 kašike ulja
8 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
sok i naribana korica jednog limuna
Priprema:
1.  Umutiti žumanjke i cijela jaja sa šećerom, dodati ostale sastojke, dobro izraditi pa izliti u podmazan lim 32×32. Kratko zapeći samo da se uhvati korica.
2. U međuvremenu pripremiti fil tako što izmješamo sve sastojke.
3. U snijeg od bjelanjaka dodati šećer, kratko mutiti pa dodati ostale sastojke.
4. Na zapečeni prvi dio izliti fil pa po filu odmah i drugi dio.Ispeći do kraja. Vrijeme pečenja je oko 30-40 min.na 180c što naravno ovisi od pećnice.
Tip: U prvi zuti dio dodala sam jos sok i naribanu koricu 1 narance i jednu kesicu vanilinog šećera. Nekako mi se slozili ukusi. 🙂
Težina pripreme: Jednostavno.
Vrijeme: cca 70 min sa pečenjem.
Uživajte :)
20150307_003823 20150307_003804 20150307_003841